Al ristorante Antica Casina di Caccia, lo chef Gabriele Corrias ha introdotto nel nostro menù una filosofia culinaria che fonde la tradizione toscana e quella sarda, con particolare attenzione nella preparazione dei piatti a base di pesce. Privilegiando ingredienti locali e naturali, lo Chef Corrias si impegna nella sostenibilità del suo lavoro, proponendo piatti che non solo soddisfano il palato ma celebrano il benessere.

A completare l'esperienza culinaria è il Direttore del Ristorante, Paolo Faralli, e il suo team, noti per la loro professionalità nell'assicurare un servizio impeccabile. La loro attenzione ai dettagli, l'ospitalità calorosa e la dedizione a un servizio eccellente creano un'atmosfera accogliente che arricchisce l'esperienza dei nostri ospiti.

Insieme, lo Chef Corrias e il Direttore del Ristorante, Faralli, rendono ogni pasto nel ristorante una celebrazione dell'arte culinaria regionale, dove l'autenticità toscana si unisce alla sottile influenza delle ricette di pesce sarde.

Consultare il nostro Menù Primavera

Prenotazione

Orari di Apertura

Pagine